Tortenprojekt der FH2

"Jede Schülerin der FH2 hat im Ernährungs- und Kochlehre-Unterricht eine eigene Torte kreiert. Von der Planung des Kuchenbodens, über die gewünschte Füllung und der Deko wurde im Vorhinein durchgedacht, welche LM gebraucht werden, um diese Torten dann in der Kochpraxis umzusetzen. 2 Einheiten wurden dafür verwendet: 1. Um Tortenböden, Frucht-Inlets und Fondantarbeiten zu machen und die 2. Einheit, um die Torten zu füllen, sie einzustreichen und fertig zu verzieren. Jede Schülerin durfte ihre eigene Torte mit nach Hause nehmen."