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08.11.2018 07:46 Alter: 136 days

Küche trifft Landwirtschaft – wir waren auch dabei


Am den 23. Oktober 2018 fand die Regional-Genuss-Messe in Rankweil statt. Die Schülerinnen des 1. Jahrganges der Fachrichtung Hauswirtschaft durften bereits ihr Können im Bereich Kochen und Gästebetreuung unter Beweis stellen.

Die Gäste wurden mit einem Aperitif vom BSBZ und selbstgemachten Häppchen begrüßt. Für das Fingerfood wurden Produkte der eigenen Landwirtschaft verarbeitet, wie z.B. Dinkel, Topfen, Kürbis, Randig, Walnüsse und Speck.

Mit viel Freude, Engagement und Ausdauer waren die Schülerinnen bei diesem erstmalig durchgeführten Regional Event dabei, bei dem regionale Produzenten - vor allem auch viele kleine Betriebe - die Möglichkeit nützten, ihre Produkte vorzustellen.